Pizza casera

 Pizza casera " 2 bases"
600gr. de harina
300 gr. de agua tibia
20 gr. de levadura fresca
1 c.c. de sal
2 c.s. de aceite de oliva
Para el relleno
1 lata grande de tomate triturado
2 ò 3 latas de atun
chorizo en taquitos al gusto
2 huevos
1 lata de champiñones laminados
Queso rallado
Pimienta, oregano, y al que le guste que se le eche  tabasco.
Desmenuza la levadura en el agua tibia. Mezcla la harina con la sal, añadele el agua, amasa un poco, echa el aceite y amasa bien hasta que la masa se despegue de las manos.
Haz una bola, tapala y deja reposar 1/2 hora.

Divide la masa en dos.
Extiende las  bolas de masa con el rodillo y ponlas en 2 bandejas de horno enharinadas.
Echa el tomate triturado, la mitad de la lata en cada base, añade el atun escurrido, el chorizo, los champiñones, el queso rallado.
Bate los huevos y echalos por las pizzas.
Espolvorealas con el oregano y la pimienta.
Al horno directamente, a 180ºC, durante 12 ò 15 min.