Revista Cocina

Pizza con masa de calabacines de mi amiga maría jose

Por Sonia Sonia Sánchez
PIZZA CON MASA DE CALABACINES DE MI AMIGA MARÍA JOSEHoy mi amiga María Jose ha querido compartir con nosotros esta pizza sana, digo sana ya que esta hecha de calabacines y me dice que esta riquísima. Os animáis?PIZZA CON MASA DE CALABACINES DE MI AMIGA MARÍA JOSE _ 4 calabacines
 _ Media cucharadita de sal
 _ 2 huevos
 _ 50 grs de queso mozzarella
 _ 50 grs de queso parmesano
 _ 3 cucharadas de harina de trigo
 _ 50 grs de pan rallado
 _ Sal
 _ Pimienta
 _ 6 cucharadas de salsa de tomate
 _ 100 grs de queso mozzarella
 _ 1 tomate
 _ Orégano




PIZZA CON MASA DE CALABACINES DE MI AMIGA MARÍA JOSE Rallamos los calabacines y los vamos poniendo en un paño limpio añadimos la media cucharadita de sal y lo mezclamos reservamos 20 minutos. Pasado el tiempo escurrimos bien con el paño para quitar el exceso de agua. pasamos a un cuenco y añadimos los dos huevos, el queso parmesano, los 50 grs de queso mozzarella, la harina de trigo, el pan rallado, la sal y la pimienta, mezclamos todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Pasamos a una bandeja de horno para pizzas y cubrimos horneamos a 200ºC durante 20 minutos. Pasado el tiempo vamos a montar nuestra pizza, lo primero que haremos sera cubrir la superficie de tomate, seguidamente esparcimos la mozzarella, pondremos las rodajas de tomate y por último espolvoreamos orégano y volvemos a hornear a 200ºC durante 20 minutos.
PIZZA CON MASA DE CALABACINES DE MI AMIGA MARÍA JOSEY ya tenemos nuestra pizza sana lista
PIZZA CON MASA DE CALABACINES DE MI AMIGA MARÍA JOSE

PIZZA CON MASA DE CALABACINES DE MI AMIGA MARÍA JOSE

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