Pizza con panceta ahumada y espinacas

Ingredientes para una bandeja de 32cm de diámetro:

• 375 g masa para pizza
• 200 g espinacas congeladas
• 150 g panceta ahumada
• 350 g queso rallado
• 1 tomate mediano
• unas cucharadas de tomate frito

Preparación:
Poner las espinacas en un bol y meterlas al microondas 10 minutos a potencia máxima (800w). Cortar la panceta en tiras.

Estirar la masa con el rodillo y colocarla en la bandeja. Pintar con tomate frito, poner una capa de queso, las espinacas, la panceta y luego el tomate cortado en rodajas.
Cubrir con otra capa de queso.

Hornear 30 minutos a 185ºC (en el horno precalentado).

Nota cc=cucharadita de café cp=cucharadita de postre cs=cucharada sopera