Pizza de espinacas, queso de cabra y piñones

Una de las pizzas más originales que he probado. Muchos de vosotros haréis pizza casera, por eso quiero daros otra idea para que olvidemos las típicas pizzas de jamón y queso riquísimas pero que cansan un poco. A mi me encanta la pizza de espinacas y queso de cabra por eso os recomiendo probarla, así comemos una pizza diferente.  Para la masa aquí tenéis la receta de la masa casera de pizza, pero si queréis comprar las masas hechas es lo mismo. Os dejo también la receta de la pizza calzone casera y otra pizza de langostinos que hice muy ricas. Ingredientes

• Tomate frito
• 1 bolsa de espinacas
• 1 rollo de queso de cabra
• Queso rallado parmesano
• Piñones

Elaboración 1.- Comenzamos cociendo las espinacas durante 3 minutos en abundante agua con sal. Una vez cocidas las escurrimos y reservamos.
2.- Colocamos la masa de pizza en una bandeja de horno con una papel vegetal para que no se pegue. Untamos de tomate y colocamos una capa de queso rallado.
3.- Ponemos una capa de espinacas, encima el queso de cabra, unos piñones y terminamos con un poco de queso parmesano rallado.
4.- Introducimos al horno a 220º durante entre 15 y 18 minutos hasta que se dore la masa y esté crujiente.