Pizza saludable express

SERRANA CON COTTAGE Y TRUFA

POLLO BBQ CON QUESO CURADO

PIZZA SALUDABLE EXPRES

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Ingredientes:

Para la base

• 60 gr de harina de avena integral o la que prefiráis
• 90 gr de claras
• pizca de sal rosa del himalaya
• 1 cdita de levadura
• chorrito de leche de la que uséis
• Especias al gusto (oregano, cebolla y ajo en polvo, albahaca,…)

Toppings al gusto

Paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 220º
2. En un bol pomenos la claras de huevo
3. Añadimos la harina, la levadura y las especias que queramos
4. Removemos bien hasta que no queden grumos
5. Añadimos un pelin de leche para que no quede tan espesa y mezclamos bien
6. Engrasamos un molde de horno del tamaño que queramos dar a nuestra base
7. Vertemos la mezcla
8. Horneamos 10-12 min a 200º
9. Damos la vuelta en el molde y horneamos un par de miinutos mas, para que quede crujiente por ambos lados.
10. Sacamos y dejamos enfriar
11. Añadimos los toppings que queramos y horneamos todo junto unos minutos más

NOTAS:

• Aguanta bien en la nevera 1 o 2 dias bien cubierta para que no se seque
• No lo he probado pero imagino que tambien quedara bien si la congelamos y descongelamos como cualquier otro bizcocho.
• La textura es como de bizcocho pero mas crujiente en el exterior, es más gruesita que las pizzas clásicas, recuerda mas a las pizzas americanas de masa gruesa sin llegar a ser tan gordota.

MIS IDEAS

SERRANA CON COTTAGE Y TRUFA

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• Salsa de tomate casera
• Setas Shiitake
• Calabacin
• Queso Cottage
• Cebolla caramelizada
• Pimiento Verde
• Jamon serrano
• Trufa

POLLO BBQ CON QUESO CURADO

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• Salsa Tomate BBQ casera
• Tomate laminado
• Pollo desmechado
• Cebolla caramelizada
• Pimiento verde
• Champiñones portobelo
• Queso cottage
• Queso Curado

CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

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