Plantas aromáticas

Continuando con nuestro paseo por el Vivero Raíces, esta vez nos dedicamos a las aromáticas que podemos encontrar y adquirir en esta época del año. 
Estas plantas tienen la particularidad de ser muy útiles ayudándonos en la cocina para saborizar nuestros platos y  preparar infusiones. Aportan propiedades beneficiosas para nuestra salud aliviando problemas digestivos, respiratorios, hormonales, etc. Son unas excelentes aliadas de nuestros jardines y huertos ya que atraen insectos beneficiosos y polinizadores a la vez que espantan otros indeseados como mosquitos y pulgones.

Casi todas las aromáticas que plantemos esta primavera las conservaremos varios años si las condiciones climatológicas y nuestros cuidados son idóneos para su crecimiento. Aunque también siempre podremos hacer esquejes del orégano, lavanda, mentas, romero, etc. y formar nuevas plantas ya que su reproducción es bastante sencilla y exitosa.





Unos cuidados que son comunes a casi todas estas plantas: les gusta estar situadas al sol o semisombra, con poco riego y que el suelo drene bien sin encharcarse. No hace falta más que pasear por el campo para ver cómo muchas de estas plantas crecen prácticamente sobre las piedras o en lugares muy secos y descuidados.
A diferencia de la mayoría de las plantas aromáticas, la albahaca hay que sembrarla todos los años ya que al comenzar el invierno la planta se seca dejándonos sus semillas que sembraremos antes de la llegada de la primavera protegiéndola del frío hasta que el clima sea más clemente y entonces la transplantaremos directamente en nuestro jardín o huerto o bien trasladaremos la maceta al exterior.  

Otro consejo es que tengamos cuidado con las mentas (hierbabuena, menta, menta chocolate, etc.) porque son plantas muy invasivas por lo que conviene tener su crecimiento limitado en macetas y no plantarlas directamente en el suelo.
Más información sobre estas plantas en el siguiente enlace:
http://www.portaljardin.com/aromaticas.html
Encontrarás fichas individuales con los consejos sobre el cuidado de estas plantas
y sus propiedades beneficiosas para nuestra salud.



Portal Jardín agradece a José Luis del "Vivero Raíces", (Av. de Burgos Nº 125 - Logroño), su colaboración para la confección de este artículo.
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