Pollo a la cerveza en olla eléctrica JRD con champiñones

Pollo a la cerveza en olla eléctrica JRD con champiñones

Hoy nos hemos decantado por muslos de pollo a la cerveza en olla JRD con champiñones, una receta super fácil y rápida de preparar, pues yo suelo utilizar esta olla eléctrica (aunque cualquier olla de otra marca vale) por lo fácil que se cocina, y encima puedes incluso irte a comprar y dejarla puesta, al regresar a casa tienes la comida hecha y caliente.

Ingredientes:

• 1 bandeja con 8 muslos de pollo
• 1 lata de cerveza (puede ser también cerveza negra)
• 1 bandeja de champiñones
• 1 brick pequeño de tomate frito
• 1 cebolla laminada
• Aceite de oliva
• 2 cucharadas de harina Maizena (para espesar)
• Sal

Preparación:

En la olla eléctrica JRD, echamos un chorro de aceite de oliva, pulsamos menú freir, dejamos que se caliente el aceite y echamos los muslos de pollo y la cebolla laminada.  Todo esto SIN tapa y moviendo con cuchara de palo.

Dejamos que los muslos cojan un poco de color, a continuación echamos los champiñones (lavados y troceados), el vino blanco, el tomate frito y la sal.

En un vaso con un poquito de agua, echamos 2 cucharadas de harina Maizena, lo disolvemos bien y lo añadimos dentro (para espesar la salsa).

Removemos bien, tapamos y marcamos menú POLLO 25 minutos.

Una vez terminado y mientras se iba la presión, en freidora eléctrica hice unas patatas fritas.

Resultado: una comida deliciosa, con bastante salsa para mojar pan.

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