Revista Cocina

Pollo al chilingron en mi olla erika,gm, gm f y tradicional

Por Sonia Sonia Sánchez
POLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONALHoy os traigo otra manera de hacer el pollo, y os digo que esta rico rico uhmmm
POLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONAL
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

_ 4 muslos con contra muslo de pollo
_ 2 zanahorias grandes( yo no tenia grr)
_ 2 cebollas
_ 2 dientes de ajo
_ 2 tomates
_ 1/4 de vaso medidor de aceite
_ Medio vaso de vino blanco( se me olvido ponerlo en la foto)
_ 1 pimiento verde
_ Pimienta 1 cucharadita
_ Comino en polvo 1 cucharadita
_ Sal

PREPARACIÓN

Cortamos las verduras y hortalizas.

En la cubeta ponemos el aceite en la base, y ponemos el pollo, lo podemos trocear si queremos, las verduras y el resto de ingrediente, la sal, la pimienta y el comino.
POLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONALPOLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONALCerramos nuestra olla y ponemos 
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ERIKA  CARNE PINCHAMOS TIEMPO + INICIO VÁLVULA CERRADA

GM  COCINA 14 MIN

GM F GUISO 130º, 10 MIN, PRES 2 

Una vez pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
POLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONALY aquí tenemos nuestro pollo al chilindrón POLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONALA comerr!!
POLLO AL CHILINGRON EN MI OLLA ERIKA,GM, GM F Y TRADICIONAL
NOTA
Normalmente utilizo muslos y contra mulos, pero podéis utilizar la parte del pollo que más os guste como si queréis usar el pollo entero.Picamos la verdura a nuestro gusto.Si con el vino no queda cubierto, podemos añadir un poco de agua o caldo de pollo, pero no olvidemos sazonar.Los tomates rallados o picados, si no, podemos usar tomate triturado 200 gr.Recordad comprobar la salsa, por si hay que rectificar de sal.Para acompañar, patatas fritas, puré de patatas, ensalada.....Si no tienes olla programable puedes hacerlo en la Olla normal abierta:Haciendo del mismo modo la preparación y poniendo a fuego lento  y cocinando durante 30 o 40 minutos.Olla express:Hacemos la misma preparación cerramos la olla y dejamos hervir cuando la válvula empiece a dar vueltas entre 12-15 minutos.

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