Pollo al Horno con Limón

Por Miguel Monje Torreño @MonjeTorreno

Si que decir tiene que con leer, veréis que la Recetas de Cocina que traigo hoy es una Recetas de Pollo sencilla, en este caso un Pollo horneado al Limón, es una delicia de Receta, que podéis acompañarlo con una buena Ensalada o Patatas fritas.

El Pollo como todos sabéis se presta a innumerable, elaboraciones, pero siempre yo diré que al horno es como mejor esta, esos pollo de los Asadores, el punto que le dan tan rico, diréis que si!, pero y si los hacemos nosotros en casa como nos quedaría?, vamos hacer la prueba con esta Receta con ese toque de Limón.
Pollo al Limón

Cadiz Por Estapa / Recetas de Pollo

IngredientesUn pollo entero limpio2 limonesAceite de oliva1 Cabeza de ajo1 Vaso de vino blancoTomillo OréganoComino molidoPimienta, SalDos patatas grandes (para acompañar)loading...
Elaboración Limpiar y vaciar el Pollo e introducir en su interior dos mitades de un limón la mitad de los ajos machacados y un poco de pimienta y sal.Precalentar el horno a 200 grados. Poner el pollo en una Placa de Horno y embadurnarlo con aceite de oliva por todos lados, exprimir el zumo del otro limón por encima del pollo, machacamos el resto de los ajos y se lo añadimos, con el Tomillo, comino molido, Orégano, la pimienta y sal antes de hornear.Cuando el horno esté caliente, metemos la placa en el horno y lo dejamos hornear durante 15 minutos que veamos que el pollo ha dorado ligeramente, ponemos el horno a 170 grados y añadimos sobre el pollo el Vino blanco, seguimos horneando de nuevo, durante 45 minutos. Por último, sacamos el pollo del horno y lo dejamos reposar fuera tapado con papel aluminio durante 15 minutos. Servir con la guarnición que deseen.