Revista Cocina

Pollo al piri piri (Frango á piri piri)

Por Susana @TuTeLoGuisas

El pollo al piri piri es una receta portuguesa, quizá no sea de las más clásicas, ya que entra dentro del tipo de comida rápida, pero sí es muy conocida. Lo suyo sería hacerlo con pollos pequeños o picantones y hacerlo a la brasa, pero eso no significa que podamos adaptar un poco la receta.

Este verano unos amigos han viajado a Lisboa y nos hablaban de esta receta, queríamos probarla y no sé si se parece a la original o tendré que coger un vuelo hacia ese destino y salir de dudas.


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