Pollo asado a la cerveza en olla GM

Le he cogido el gusto a la Olla GM, y cada vez me gusta más. La verdad es que me reduce mucho la limpieza de la cocina, no ensucio ni la placa de inducción  ni el horno, y lo más importante.... la fuente de horno!! Es un horror cada vez que hago pollo asado y se queda todo pegado y resquemado, que tengo que dejar la fuente en remojo con quita grasas un buen rato.
Como la cubeta de la Olla GM es super anti adherente, esos problemillas han desaparecido. Y lo mejor de este pollo asado, es que lo dejé cocinado a la mitad, y cuando llegó la hora de comer programé 20 minutos con la tapa de horno y estuvo delicioso. Recién hecho, con la piel crujiente como a mi me gusta!!

Además hoy acaba de salir el nuevo modelo F de Olla GM y se mantiene la oferta de hasta el 50% en los accesorios. La nueva Olla GM más la Tapa de horno, 2 cubetas y los accesorios de la olla sale por 149 euros. Y puede añadir las cubetas que necesites, ya estoy deseando probarla!!

Y la verdad, para mi un pollo asado sin patatas y zanahorias no es lo mismo... Casi que como más guarnición que pollo...

Como en casa somos dos, he usado medio pollo. Si usas uno entero, programa 5 minutos más y listo.

• 1 pollo (o medio)
• 2 o 3 patatas
• 2 o 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 o 4 dientes de ajo
• Un chorrito de aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo (opcional)
• Especias y hierbas aromáticas (oregáno, tomillo, cominos, ras el hanout, ect.)
• 1/2 lata de cerveza

1. Especiamos el pollo y cortamos las verduras en trozos.

2.Añade la verdura (patatas, zanahorias, cebolla, ajos y las verduras que nos gusten) a la cubeta. Y coloca el pollo encima con el pellejo hacia arriba.

3. Riega con un poco de aceite de oliva y añade la pastilla de caldo y la media lata de cerveza.
4. Programa 20 minutos en el programa horno. (180 grados) (con la tapa normal)

5. Cambia por la tapa horno. Y programa 20 minutos a 225 grados. Si ves que se dora mucho, para y mueve el pollo para que dore por otras partes.

A última hora le he dado una pasadita con ajo y perejil picado, me encanta ese toque de sabor!!
Si quieres hacer el pollo en el horno tradicional, coloca los ingredientes en una fuente de horno y programa entre 30 y 40 minutos a 210 grados. Hasta que esté dorado. Si mientras se cocina queda muy seco, añade un poco más de cerveza.