Pollo asado a la Miel

Receta dominguera en mi casa, Pollo asado a la miel. Los fines de semana siempre se come un poquito más tarde y cocinas algo más elaborado, esta receta la hacemos cuando estamos ocupados con otras cosas porque se hace sola y no ensucias apenas la cocina. El pollo asado es siempre éxito asegurado y hay infinidad de recetas, la miel además de aportarle sabor le da un brillo y crea una salsita riquísima.


Como especies para acompañar me gusta el romero cuando lo hago con miel, por el sabor y aroma tan bueno que crean al mezclarse. Para acompañarlo en la misma fuentes se hacen unas patatas en gajos que quedan espectaculares y una buena ensalada para compartir. Ya veréis que receta más facilita, comencemos.

Ingredientes del pollo asado:
Pollo2 cucharadas de MielVino blanco1 cucharadita de salsa de soja1 LimónPimientaRomeroTomilloSal y Aceite

Preparación:
1.Ponemos en la fuente un poco de aceite y colocamos el pollo salpimentado.2.Yo también le espolvoreo un poco de tomillo y romero.3.Ahora haremos la mezcla con la que salsearemos el pollo durante el horneado.4.En un bol o cuento exprimimos el zumo de un limón, le agregamos una cucharadita de salsa de soja, dos cucharadas de miel y un chorreoncito de vino blanco. Removemos bien y reservamos.5.Como guarnición pelo dos patatas, una zanahoria, una cebolla pequeña y un par de ajos. Le ponemos un poco de sal, aceite no necesitará porque ya engrasamos la fuente.6.Salseamos el pollo con la mezcla que hicimos anteriormente.7.Llevamos la fuente al horno precalentado a 200 ºC durante una hora con calor arriba y abajo. Salsearemos el pollo cada 15 – 20 minutos.8.Pasada la hora si no está completamente dorado se puede dar un rato a gratinar hasta que la piel se tueste completamente.9.Ya sólo queda servir el pollo con guarnición, un poco de la salsa que se habrá creado y disfrutar.
Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee
Notas:
-Para esta receta podéis usar la parte del pollo que prefiráis, entero, los muslos, pechugas, las alitas, etc.. pero siempre con piel.-Usad vuestras especies favoritas, yo he usado romero y tomillo.-Si no añadís guarnición no engraséis apenas la fuente, ya que el pollo soltara siempre un poco de grasa.

¡Gracias por leerme!Besos,