Otra receta de Donna Hay, un rico pollo asado con adobo pero sin tener que esperar para hacerlo. Muy fácil y queda con un sabor riquísimo. Además lo acompaño de una patatas tipo deluxe, pintadas con el mismo adobo. Un pollo sabroso para cualquier día del año.
Ingredientes:1 pollo3 patatas nuevas medianas
adobo:4 cucharadas de aceite oliva1 cucharadita de pimentón.1/2 cucharadita de tomillo1/2 cucharadita de orégano1/4 cucharadita de laurel1/4 cucharadita de albahaca1/2 cucharadita de ajo en polvo1/4 de pimienta negra molida
Limpiamos el pollo y lo abrimos por la parte de atrás, para que las pechugas se queden hacía abajo y no se hagan antes en el horno y nos queden secas. Salar el pollo y pintarlo con la mezcla del adobo, (el adobo solo es mezclar todo y remover). Puedes poner las hierbas que más te gusten o las que tengas a mano, eso sí que sean secas. Ahora lavamos las patatas y las secamos, cortamos en gajos y pintamos con el adobo. Ponemos todo en una fuente para horno. Calentar el horno a 200º meter el pollo bajar a 180º y dejar asar 45 minutos. Sacar y servir acompañado de las patatas y una rica ensalada verde.
Las patatas quedan muy buenas así hechas, las puedes hacer así para acompañar cualquier otra receta.
Así de sencilla es la receta y mira que ha quedado rico y sabroso el pollo. Ahora solo tienes que hacerla para saberlo.
Espero que te guste esta receta. Besines y feliz día.
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