Pollo crujiente con salsa césar

Pollo crujiente con salsa césar
Un aperitivo muy sencillito. Esta receta me los pusieron un día en un restaurante y me encantaron, así que aquí os la paso. Yo los acompañe de salsa cesar casera, aquí os dejo la receta por si queréis echarle un vistazo: Salsa Cesar
Ingredientes

• 1 bolsa de frutos secos variados
• Solomillos de pollo
• Sal
• Pimienta

Elaboración
1.- Ponemos los frutos secos dentro de un paño limpio de cocina y machamos hasta dejarlo en trocitos pequeños.

2.- Batimos un huevo y rebozamos los solomillos de pollo, previamente salpimentados.


3.- Los freímos en abundante aceita caliente y servimos acompañándolos con la salsa césar.