Pollo en Salsa con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hola de nuevo, hoy vamos a preparar un plato clásico con pollo, que queda bastante bien y es muy sencillo de preparar,

La receta de pollo en salsa la podemos acompañarlo de una ensalada o unas patatas fritas, venga apuntaros esta receta en vuestro recetario y a disfrutar con unos “barquitos” de pan ¡Te vas a resistir!.

Espero que te guste la receta.

Detalles de la Receta

Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
215
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes pollo con salsa tradicional en Thermomix ®

• 925 gramos de pollo troceado
• 250 gramos de cerveza
• 195 gramos de agua
• 210 gramos de cebolla
• 90 gramos de tomate natural
• 140 gramos de pimiento rojo
• 30 gramos de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• Manojo de perejil
• Sal

¿Qué ingredientes necesito para prearar el pollo?

Pollo en salsa

Cómo hacer la receta casera de pollo en salsa fácil paso a paso

1. Comenzamos en el vaso echando la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y programamos para picar 6 segundos a velocidad 5.
2. A continuación echamos el aceite y sofreímos, para ello ponemos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.
3. Apartamos y reservamos el sofrito escurriéndolo en el cestillo.
4. Ahora, sin lavar el vaso ponemos la mariposa, añadimos la sal al gusto, al pollo y lo introducimos en el vaso con 75 gramos de aceite, programamos durante 15 minutos, temperatura de 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
5. A los 5 minutos echaremos el manchacho de ajo y perejil, por el hueco del vocal.
6. Cuando finalice el tiempo añadimos la cerveza, el agua, el sofrito escurriendo (que teníamos apartado), la sal al gusto y programamos de nuevo 15 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
7. Pasado el tiempo tenemos nuestra deliciosa receta de pollo tradicional en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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