Pollo glaseado con miel y jengibre

Ingredientes.-

• 2 piezas de pollo
• 2 cdas. miel de abeja
• 1 cda. vinagre blanco
• 1 cdta. jengibre en polvo (kión en polvo)
• sal y pimienta
• 2 uni. pimientos chicos de colores (opcional)  

Preparación.-
Mezclar la miel, vinagre y jengibre en un bowl y reservar. Salpimentar las piezas de pollo.  Colocar los pollos en una sartén con aceite caliente, cuando estén a media cocción, agregar el glaseado con un poco de agua y terminar de cocinar. El pollo debe quedar cubierto del glaseado con un dolor dorado. Los pimientos se cortan en juliana, se pueden saltear y se colocan encima del pollo.

 
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