Pollo light con hierbas

Super fácil de hacer, ligero, bajo en grasas y queda jugoso por dentro y tostadito por fuera.

Ingredientes para Pollo light con hierbas:

• 1 Pollo troceado sin piel (o pechugas) como prefiera
• 1/2 cucharadita de romero
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 diente de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y Pimienta.

Preparación del Pollo light con hierbas:

Lo primero: Le quitamos toda la piel y grasa visible al pollo y lo troceamos y lo agregamos a un sarten grande junto con todos los demás ingredientes, revolvemos y tapamos. No hace falta echarle más que una sola cucharadita de aceite de oliva, ya que se cocinará con sus mismos jugos.

Hay que taparlo siempre por 15 minutos para que con el vapor vaya soltando los jugos propios del pollo y se cocine bien por dentro pero sin quedar seco. Revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue.

Cuando hayan pasado15 minutos, ya debe estar cocinado por dentro. Ahora destapa para que se dore por fuera y quede con el gusto de todos las hierbas.

Acompáñalo con una ensalada y/o vegetales si estás a dieta, y si no con arroz, papas con lo que prefieras!

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