INGREDIENTES:
-1 pollo no muy grande entero y limpio.- 3 patatas medianas.-1 cebolla.-1 lata de cerveza- Especias al gusto, yo usé pimentón, orégano, pasta de jengibre y sazonador de pollo asado.- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PREPARACIÓN:
Cortamos las patatas y cebolla a rodajas y colocamos en la bandeja.
Reseervamos un poco de la cerveza y la lata la forramos con papel de aluminio, está bien lavada pero por si acaso...
Le introducimos al pollo la lata por.... tranquilas que no sufre, se queda sentadito tan ricamente.
Mezclamos las especias con el aceite y vamos a pintar el pollo por fuera.
Que morenito lo vamos a dejar.
Después de estar aproximadamente una hora y media tenemos un pollo dorado por fuera y jugoso por dentro, y las patatas y la cebolla blandita y deliciosa.
Qué fácil verdad? Pues no esperes tanto como yo y anímate a preparar esta rica receta!!
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