Pollo Tandoori

Uno de los platos más afamados de la cocina india es el pollo tikka massala, que está de muerte. Pero mi debilidad es el pollo tandoori. Rico y fácil donde los haya. En la India lo cocinan en unos hornos de arcilla muy típicos de allí (de ahí el nombre), pero nos tendremos que conformar con nuestro horno convencional, y tendremos un resultado excepcional!
Ingredientes (2 personas) :
-1 muslo de pollo deshuesado.
-2 yogures naturales (yo los he utilizado griegos).
-1 cucharadita de sal.
-1 cucharadita de pimentón dulce.
-1 cucharadita de pimentón picante.
-1 cucharadita de comino.
-1 cucharadita de garam massala.
-Una pizca de canela.
-Una pizca de nuez moscada.
-Una pizca de pimienta.
-Arroz basmati para acompañar. 
La receta es supersencilla. Cortamos el pollo en dados (yo he utilizado el muslo pero puedes hacerlo con pechuga si lo prefieres) y lo introducimos en un bol junto con el yogur y las especias, y lo dejamos reposar al menos un par de horas. 
Lo bueno de este plato es que lo puedes dejar preparado el día anterior y luego sólo tienes que meterlo al horno! 
Una vez macerado lo colocamos repartido en una bandeja para horno. Hay quien escurre el pollo pero yo lo vuelco todo, y se hace una salsita para chuparse los dedos. Lo metemos al horno 20 minutos a 200°C y listo!  
Así de fácil!  Y verás que rico y sabroso... Acompáñalo con un poco de arroz basmati y a comer como un rey!