POLOS DE COCO Y MANGO {sin azucar ni lactosa}

Última receta antes de cerrar el blog por vacaciones aunque son unas semanas que yo uso para cocinar, fotografiar y tener una buena despensa de recetas guardadas.

Os traigo unos polos muy fáciles de preparar y super refrescantes, tienen el toque de la leche de coco, el saborcillo del mango, el dulzor justo de la miel y el frescor del limón.Espero que os gusten y los pongáis en práctica, que paséis un feliz verano y nos vemos a la vuelta en Setiembre!!

INGREDIENTES

• 400ml leche de coco
• 400gr mango en su punto pelado y cortado a trocitos
• 2 cucharadas soperas de miel
• zumo 1/2 limón

ELABORACION

• Ponemos todos los ingredientes en el vaso batidor y batimos hasta que resulte una mezcla homogénea.
• Disponemos la mezcla en los moldes de polo.
• Congelamos un mínimo de 8 horas.

FELIZ VERANO BONITOS!!