Revista Cocina

Postre de chocolate blanco

Por Sonia Sonia Sánchez
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCO Este postre lo hice hace ya tiempo y hoy le toca entrar al blog, es un postre delicioso el cual gusta tanto a mayores como a pequeños.
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOINGREDIENTES

Base

_ 1 rulo de galletas( 200 gr)
_ 90 gr de mantequilla
_ 1 chorrito de leche
_ 4 cucharadas de nocilla

Relleno

_ 250 ml de leche
_ 400 ml de nata
_ 250 gr de chocolate blanco
_ 6 hojas de gelatina

Adorno

_ Chocolate de cobertura
_ Fideos de chocolate de colores

PREPARACIÓN

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla y nocilla derretidas
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOPOSTRE DE CHOCOLATE BLANCOPOSTRE DE CHOCOLATE BLANCOYo he hecho vasitos, pero podéis hacer una tarta para ello cubrimos la base del molde de flan o de tarta.

A continuación pondremos la leche sin que llegue a hervir cuando este caliente agregamos el chocolate y la gelatina previamente hidratada en agua fría
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOVamos moviendo de vez en cuando hasta que se derrita todo el chocolate
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCO Agregamos la gelatina y movemos continuamente hasta que se deshaga por completo
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOSeguidamente volcamos la mezcla en los moldes o molde. Metemos en el frigorífico por unas 4 o 5 horas
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOPasado el tiempo desamoldamos
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOToca adornar para ello derretimos el chocolate y le echamos los fideos
POSTRE DE CHOCOLATE BLANCOPOSTRE DE CHOCOLATE BLANCO

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