Revista Cocina

Potito de solomillo de cerdo y verduritas

Por Sintrazasdeleche @SinTrazasDLeche
Hola!!!!
Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!!
Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!!
Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!!
Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo.
Potito de solomillo de cerdo y verduritas
INGREDIENTES:

Para 5 potitos de unos 120gr.

-3 filetes de solomillo de cerdo

-1 zanahoria

-1 patata mediana

-1 tomate

-1/2 calabacín

-1 trozo de puerro

-1 trozo de calabaza

-Aceite de oliva

Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos en trozos pequeños, la ponemos en una olla junto con el solomillo, cubrimos de agua, una vez arranque a hervir dejamos unos 15min. (comprobamos que la patata esté blandita)
Retiramos agua si fuera necesario, añadimos un chorro de aceite y trituramos todo con la batidora.
A Chloe le han gustado mucho!!! aunque no me puedo quejar, menos la fruta el resto se lo come genial ♥
Un saludo!!!

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