Proteina de soja salteada con verduras

Vamos a empezar una semana sana, a probar nuevas recetas y nuevos sabores.
Quizá no sean los ingredientes más comunes del mundo pero hay que probar cosas nuevas!!
Hoy voy a preparar un salteado de proteína texturizada de soja salteada con verduras.
Vamos a usar una parte de proteína de soja por dos de agua.La ponemos a remojo y la dejamos un par de minutos.

Vamos a mezclarla con verduras picadas, yo he usado zanahoria, pimiento verde y cebolla roja.


Vamos a poner un chorro de aceite de oliva en un sartén y calentar a fuego medio-alto.

Cuando ya esté un poco dorado vamos a añadir un chorrito de salsa de soja KIKKOMAN que le dará sabor y el toque salado que necesita.

Bien salteado para que quede dorado y listo para comer!!