Un entrante caliente para picar, queso provolone derretido con salsa de tomate y albahaca. El queso me chifla y así derretido mucho más, un poco de pan y me vuelvo loca. La salsa le da un sabor delicioso con ese toque de albahaca fresca. Me rindo a esta receta.
Ingredientes:para 3/4 personas1 rodaja queso provolone con orégano1 bote pequeño de tomate trituradoalbahaca fresca1/4 cebolleta1 diente de ajoaceite de olivaaceite virgen extrasal
Cortamos la cebolleta y el ajo en laminas finas, en una sartén ponemos un chorro de aceite, caundo esté caliente añadimos la cebolla y el ajo y dejamos hacer a fuego lento. Una vez pochado verter la lata de tomate, sal y la albahaca fresca picada (un manojo pequeño). Dejar hacer hasta reducir a la mitad. Poner en la cazuela la salsa de tomate y encima el queso, echar un poco de aceite de oliva virgen por encima y meter al horno a 220º calor arriba y abajo 15 minutos hasta que esté como en la foto. Sacar y servir al momento.
Aquí está, otro entrante fácil y rico. Yo compré el queso con orégano pero puedes comprarlo sin él, ya la salsa le da mucho sabor.Besines y feliz día.
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