Pseudociencia, homeopatía y ganadería ecológica universitaria.

Una de las críticas que recibo frecuentemente es que meto en el mismo saco a los entusiastas de la agricultura ecológica con los de las paraciencias y pseudomedicinas. Muchos comentaristas, (anónimos generalmente) se sienten ofendidos porque dicen que creer en la agricultura ecológica no implica creer en otras pseudociencias como la acupuntura o la homeopatía. He utilizado el verbo creer con toda la intención. La agricultura y la agronomía son una ciencia. Cuando uno lee un reglamento como el de la agricultura ecológica y ve que se basa en autorizar los insumos naturales y prohibir los artificiales se da cuenta que ignora la teoría atómica más elemental. Lo mismo cuando busca conceptos tan relevantes ambientalmente como la huella de carbono o la mochila ecológica y ve que no aparecen reflejados en ninguna parte. En cambio si que se autorizan explícitamente los delirios sectarios de Rudolf Steiner, también llamados agricultura biodinámica, oo que deja a las claras cuales fueron los intereses de los redactores del reglamento. Contentar a los pseudomísiticos e ignorar las necesidades de la agricultura europea. Cuando llega al apartado de flexibilidad del reglamento lo que se hace evidente es que el reglamento no garantiza nada. 

Cuando uno decide dejar de lado la evidencia científica más elemental y asume algo tan acientífico como la agricultura ecológica, es más fácil que crea en otra pseudociencia. Solo hay que ver las numerosas ferias de agricultura ecológica en las que los stands de productos ecológicos (con el sello o no) aparecen todo tipo de terapeutas alternativos, sanadores y echadores de cartas, por lo que uno puede llevarse a casa unas manzanas ecológicas que le cuestan el triple que en cualquier supermercado y además revitalizarse el aura, es decir, que consigues que en el mismo viaje te abran los chakras y la cartera.

Este pack de agricultura ecológica-pseudomedicina no es algo esporádico o una decisión individual de algunos, sino que es algo inherente a la agricultura ecológica. Es decir, la agroecología es pura pseudociencia y ni siquiera se molesta en disimularlo. Sin ir más lejos, veamos uno de los manuales existentes, por supuesto financiado con fondos públicos.

Curiosa anotación en un manual

Puede pensarse que esto es un error puntual de un manual, pero no, no es el caso. Tampoco entiendo que relación tiene la homeopatía (invención de un alemán llamado Samuel Hähnemann), o la Acupuntura (una disciplina que en 6000 años no ha hecho nada por mejorar la esperanza ni la calidad de vida de los orientales) con la ecología. ¿Por qué estas disciplinas son "ecológicas" y el uso de fármacos convencionales no? ¿Cuál es el criterio?¿Qué no tenga base científica? ¿Qué sea una tontería suficientemente gorda? Veamos que encontramos en la página web de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.

La SEAE promocionando la pseudociencia.

Y por si fuera poco, ahora la agroecología más magufa llega a la universidad, por gentileza de la Universidad de santiago de Compostela, y la facultad de veterinaria de Lugo. Veamos el curso que ofrecen, que no tiene desperdicio. Esta en gallego, pero las tonterías se entienden en todos los idiomas.

Terapias Alternativas en Gandeiría

1 crédito de libre configuración para estudantado da USC

Estas xornadas teñen como obxectivo dar a coñecer as terapias alternativas—entre as que se inclúen a homeopatía, fitoterapia, quiropráctica ou etnoveterinaria—no control sanitario animal, tratando de asentar a súa lexitimidade no sector gandeiro e na praxe veterinaria en xeral. A aplicación de terapias alternativas ten especial interese nos sistemas de produción ecolóxicos. As limitacións que impón a lexislación europea sobre a produción gandeira ecolóxica, coa obriga de alimentar aos animais con produtos procedentes da propia explotación  e a limitación de concentrados en racións, así como as restricións no uso de tratamentos veterinarios alopáticos, fai necesario dispor de ferramentas adicionais para mellorar a nutrición e o estado de saúde animal e así poder garantir o benestar animal e un nivel aceptable de produción. Ademáis, debemos considerar que o emprego das terapias alternativas non se limita á produción ecolóxica, senón que se pode aplicar eficazmente en contextos de produción convencional e incluso intensiva, sendo especialmente relevantes nos casos que substitúen a fármacos alopáticos con períodos de supresión
Prazo de matrícula: Do 11 de febreiro ao 11 de marzo de 2013, ambos os dous incluídos. Destinatarios/as: Veterinarios/as e estudantes de Veterinaria; gandeiros  e profesionais relacionados coa produción gandeira. Prezo: 40 euros. Matrícula reducida (30 euros) antes do 1 de marzo e estudantes (que acrediten a súa condición).
Formalizar matrícula Realizar o pagamento na seguinte conta , indicando  no concepto Terapias Alternativas: Nome e apelidos Entidade : 20 díxitos Entregar xustificante de pago xunto cos datos personais (nome, profesión, enderezo e teléfono de contacto ) en: Dpto Patoloxía Animal  (A/A Prof. Marta López Alonso), Facultade de Veterinaria ou enviar copia de xustificante a terapias.alternativas.gando@usc.es.
Recoñecemento da actividade e requisitos: A USC emitirá un diploma de asistencia á actividade, no cal figurará o número de horas presenciais (16 h), a todas aquelas persoas que se matriculen e asistan regularmente ás xornadas. Haberá control de asistencia. A actividade ten recoñecido un crédito de libre configuración para o estudantado da USC. Para completar as 30 horas necesarias para o crédito de libre configuración, ademais da asistencia regular durante as horas presenciais da actividade, os alumnos/as deberán presentar unha proposta de aplicación de alomenos unha terapia alternativa nun sistema de produción gandeiro (extensión entre 200-500 palabras) e enviala antes do 31 de marzo aterapias.alternativas.gando@usc.es
Responsable académica: Marta López Alonso, profesora titular do Departamento de Patoloxía Animal da USC, Facultade de Veterinaria 27002 Lugo
Descarga o programa! Programa Venres 15 de marzo, xornada mañá 9:30–10:00 Entrega documentación 10:00–10:30 Inauguración Germán Santamarina Pernas, Decano da Facultade de Veterinaria de Lugo Marta  López Alonso, Prof. Patoloxía Animal, Facultade de Veterinaria de Lugo Xan Pouliquen, Xerente de Xan Galicia 10:30–12:00 O natural e a menciña natural veterinaria no século XXI Juan Luis Amor Fernández, Veterinario homeópata. Anima Mundi Centro Veterinario Ribadeo 12:00–12:30 Descanso 12:30–14:00 Homeopatía en la granja Coral Mateo Sánchez, Presidenta de la Sociedad Española de Homeopatía Veterinaria
Venres 15 de marzo, xornada tarde 15:30–17:00 Experiencia dunha gandería de leite galega Manuel Ramos Garea, Gandeiro ecológico en Melide 17:00–18:30 Acupunctura e quiropráctica Nuria Otero Queijas, Responsable de Acupuntura, Terapia Física y Quiropráctica Animal de Integralvet
Sábado 16 de marzo, xornada mañá 9:30–10:30 Saúde animal en sistemas ecolóxicos—comezando pola nutrición Marta López Alonso, Prof. Patoloxía Animal,  Facultade Veterinaria Lugo 10:30–12:00 Fitoterapia en la ganaderia ecológica Carmelo García Romero, Investigador especialista en agrosistemas ganaderos ecológicos 12:00–12:30 Descanso
12:30–14:00 Homeopatía Bruno Giboudeau, Veterinario homeópata y osteópata. GIE “zone verte”. Arbois (Francia)
Sábado 16 de marzo, xornada mañá 15:30–17:00 Homeopatía na práctica veterinaria Bruno Giboudeau, Veterinario homeópata y osteópata. GIE “zone verte”. Arbois (Francia) 17:00–18:30 Etnoveterinaria José Inácio Regueiro Castro, Veterinario homeópata 17:00–18:30 Conclusións das xornadas e entrega de certificados

Un respeto, que yo también soy homeópata

No sé como no les da vergüenza abrir la universidad a este tipo de charlatanes. A mi personalmente me llama la atención la pluridisciplinareidad, "homeópata y osteopata", o "Acupuntura, terapia física y quiropráctica animal". Vendría a ser como "Oncólogo y podólogo" o "Otorrinolaringología y Neurocirugía". En la medicina es difícil verlo porque especializarse en una disciplina médica (de las de verdad) requiere muchos años de trabajo, estudio y esfuerzo. En pseudomedicinas es muy frecuente porque al no basarse en evidencias científicas tampoco hace falta estudiar mucho y así puedes ofertar el pack completo a tus clientes. Sin ir más lejos yo obtuve el título de homeópata en 10 minutos. De la agricultura y la ganadería depende el futuro de la alimentación, y por ende el de la civilización. Es una lástima que algo tan serio y que supone tanta responsabilidad se deje en manos de este tipo de gente y además se le pretenda dar una falsa legitimidad desde una institución tan "presuntamente" seria como la Universidad de Santiago de Compostela.
Sigo solicitando que quiero ver como aplican acupuntura en una granja afectada de gripe aviar. El vídeo del ecohomeopata persiguiendo pollos con una aguja lo petaría en you tube. Lo de como le hacen la quiropráctica a una vaca también puede tener su gracia. 

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PD: Gracias a @luWzz por el chivatazo, y a @FerFrías por el excepcional trabajo en denunciar la pseudociencia universitaria en la lista de la vergüenza. 

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