Pudin de cruasán con fresas

El jueves tuve que acompañar a Miguel a Madrid y mientras el hacía su trabajo yo me dedique a pasar el rato en el Hipermercado donde fuimos y me lleve una grata sorpresa ya que tenían un montón de libros de cocina. Me compre uno y me enamoré enseguida de una de las recetas, que es la que  hoy os pongo a continuación. Me pareció muy sencilla y deliciosa. Además yo siempre tengo en casa estos cruasanes pequeños, al peque le encantan. Y como quería participar en el concuso de San Valentín del blog de Leny, me pareció que esta receta podía estar bien, un postre buenisimo, fácil y rápido de preparar para la comida o cena de el día de los enamorados.  Ya se que hice entrada ayer pero si no, no llego a tiempo para el concurso que termina mañana al medio día, uff, que estres. Hoy toca preparar las tartas para el cumple de Alvaro que es el martes pero mañana lo celebramos con parte de la family. Aún no estoy decidida, tengo los ingredientes para hacer tres tartas distintas a además de la de fondant que haré para el martes, me tengo que decidir ya. Conociéndome al final hago las tres y me quedo mas ancha que larga. No,no.no solo una. Bueno ya las vereis.

Ingredientes:30 gr mantequilla derretida4 cruasanes200 gr fresas4 cucharadas de jarabe de arce350 ml leche2 huevos (batidos)1/2 sobre de azúcar vainilladocanela molida para espolvorear
Tomamos cuatro moldes aptos para el horno y los untamos con la mantequilla ( un poco menos de la mitad).Trocear los cruasanes y las fresas, mezclarlo y repartirlo en los moldes.Echar una cucharada de jarabe de arce sobre cada molde.Calentar la leche sin que llegue a hervir, añadir el sobre de azúcar vainillado y los huevos, batir con unas varillas.Repartir la mezcla entre los cuatro moldes, empapar bien los trozos de cruasán. Regar los moldes con la mantequilla restante y espolvorear con canela.Meter al horno a 200 º 25 minutos. Servir caliente.

Si no tenéis el jarabe de arce, no importa usar miel, si lo queréis comprar en cualquier hipermercado lo tienen. Espero que os guste el postre de hoy. Besines.
Con esta receta participo en el concurso: San valentín del blog Cocina de muerte lenta.