Pudín de fresa con pistachos para hacer con Thermomix : un himno a la primavera

Ingredientes para
4 personas

• Leche 300 gramos
• Fresas200 gramos
• Azúcar 150 gramos
• Maicena 50 gramos
• Vainillina 1 sobre
• Fresas para decorar4
• Pistachos para adornar4 cucharaditas

Como hacer del pudín de fresa con pistachos

1. 1Inserte el azúcar, la vainillina y el polvo 15 segundos Velocidad 10 en la taza de la Thermomix . Añadir los trozos de fresa y mezcla r 10 segundos Velocidad 8. Añadir la leche, la fécula de maíz y cocinar 8 minutos 90°C Velocidad 4.
2. 2Coge el pudín en los vasos, déjalo enfriar y ponlo en la nevera durante al menos 8 horas. Sacar de la nevera, poner una fresa en cada vaso y espolvorear con pistachos.

Sírvelo.

Variante Pudín de fresa con pistachos

Puede servir el pudín con la salsa de fresa introduciendo 100 gramos de fresas en el vaso de la Thermomix, 50 gramos de azúcar y un poco de zumo de Limón , y mezcla r durante 4 minutos 80°C Velocidad 4 y guardar en la nevera.