Pudin de pan con crema de cacao en thermomix

 Hoy os traigo una delicia con pan duro, en casa no se tira el pan, con que hoy toca hacer un " pudin" aunque también podemos hacerlo con bizcocho, magdalenas, con pan de molde si esta duro no lo tiramos hacemos este rico dulce.

Lo bueno de los pudin es que lo podemos enriquecer con lo que se nos ocurra, desde unas ricas pasas, virutas de chocolate, membrillo, frutas deshidratadas. Yo en esta ocasión he elegido crema de cacao de dos sabores con su caramelo líquido.

Para el pudin


 _400 ml de leche entera o desnatada
_ 100 grs de azúcar
_ 100 grs de pan duro
_ 4 huevos medianos
_ Crema de cacao de dos sabores

Para el molde 

_ Caramelo líquido--->PINCHA AQUÍ y te llevará a la receta

_ 1 litro de agua para el vaso y el cocinado al vapor
_ 1 molde de litro y medio para introducirlo en el Varoma




Ponemos la leche y el azúcar en el vaso y programamos 2 Min, 90 º, Vel 2Agregamos el pan en trozos y programamos 30 Seg, Vel 3. Comprobamos que está bien integrado o trituramos unos segundos en Velocidad Progresiva. Incorporamos los huevos y mezclamos 15 Seg, Vel 3 ( En este paso podemos enriquecer nuestro pudin, agregando el ingrediente que más nos apetezca)Caramelizamos el molde cubriendo toda la base y vamos vertiendo la mezcla del pudin y porciones de la crema de cacaoTerminando con porciones de crema de cacaoTapamos con papel aluminio y sobre esté ponemos papel de cocina( a mi se me olvido hacer la foto) y colocamos dentro del recipiente Varoma, Agregamos al vaso el litro de agua, ponemos el Varoma en su posición y programamos60 Min, Varoma, Vel, 2. Comprobamos que está cuajado clavando un palillo, si sale limpio es que está bien cocinado. Dejamos enfriar y desmoldamos.Y ya tenemos nuestro pudin listo 
El corte!!Espero que os animéis y los disfrutéis como lo han disfrutado mis tesoros