Punto MX

No podría decir que "sin comerlo ni beberlo" hablar de restaurantes se está convirtiendo en una sección fija del blog porque evidentemente como y bebo, pero así es. Probar restaurantes nuevos y diferentes de Madrid me encanta y la comida mexicana concretamente es mi debilidad. Por eso, llevaba mucho mucho tiempo deseando conocer Punto MX, que está tan de moda que necesitas más de dos meses para reservar mesa. Por fin conseguimos ir, y puedo decir que la espera ha merecido la pena.

El restaurante es pequeño y acogedor y estuvimos en una mesa estupenda en la que dejamos que el chef nos dirigiera a la hora de elegir los platos. Mientras esperábamos probamos las distintas margaritas, la Punto MX está riquísima y por supuesto, probamos la Mezcaliña, el cóctel estrella de la casa elaborado con mezcal blanco, sirope de agave, lima y jengibre. Otro de los puntos fuertes de Punto MX es el guacamole preparado en la mesa y al gusto a nivel de picante con unos totopos recién hechos que nunca había probado y que han marcado un antes y un después.Para seguir, compartimos los chilaquiles rojos con salsa de chile y huevo de corral totalmente distintos a los chilaquiles que había comido nunca y que la mejor forma de describirlos es que estoy salivando en el momento en el que escribo estas líneas. Probamos los tacos de cochinita pibil, que son mis favoritos y la cremosidad de los tacos de Punto MX es inigualable. Y para seguir con los tacos estrella, probamos los tacos de atún rojo de almadraba con salsa de chile serrano y limón verde, una delicia!!!Para terminar, el plato del que todo el mundo habla: los tacos de tuétano a la brasa con salsa de molcajete. Tiene un aspecto peculiar y también una textura especial, pero un sabor que quita los sentidos.

Y ya que estábamos a tope, probamos dos de los postres, las cajetas típicas mexicanas y la tarta de queso; un gran colofón para el festival de platos mexicanos de Punto MX a donde pronto volveremos!!!!