Revista Cocina
Punto MX auténtica cocina mexicana en Madrid sabor y el saber de la tierra
Por Merelo @gastronomiayunaHace unas semanas estuvimos en este restaurante Mexicano de Madrid Punto MX en el barrio de Salamanca, es uno de los más vanguardistas de la ciudad. Y es que el equipo formado por el chef Roberto Ruiz, el mezcalier Martín Eccius y la restauradora María Fernández trabajan con mucha ilusión y ahinco para ofrecer a las personas la mezcla innovadora y tradicional de su excelente cocina.
Es cocina auténtica mexicana, porque en Madrid estamos más acostumbrados a la Tex Mex, así que si quieres darte un paseo por la gastronomía del país azteca ya sabes donde recurrir.
Es todo un placer gastronómico cuando te metes el primer trozo de comida en la boca. Todo una lujuria en el paladar. Es inevitable exclamar un ¡ummhhh!
Nosotros probamos todos estos platos con buena cerveza mexicana. La pacífico.
Quesadilla de boletus edulis. Salsa verde de miltomate y queso Arzúa.
Guacamole Punto
Arrachera de Wagyu a la brasa. Chiles toreados
Tacos de buey gallego madurado por 90 días estilo norteño. Salsa ranchera.
Chileatole verde de vieiras. Aguacate y chile serrano
El cóctel también genial algo picantito y el postre una delicia
El servicio de camareros atento y el local muy bonito
Realmente genial, merece la pena ir a degustar su cocina mexicana.
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