¿Qué es el Bisfenol A?

Imagen: Communitytable

Hace unos meses os contaba lo perjudiciales que pueden llegar a ser las botellas de plástico para el medio ambiente: tardan cientos de años en descomponerse, hacen falta millones de litros de petróleo para fabricarlas y la mayoría no se reciclan, por lo que muchas se convierten en parte de las famosas islas de plástico.
A todos estos problemas habría que sumarle uno más: el bisfenol A o BPA. Del que habrás oído hablar alguna vez. Hoy te voy a contar qué es, dónde lo puedes encontrar y qué puedes hacer para evitarlo.

¿Qué es el Bisfenol A  y dónde se encuentra?

El Bisfenol A (BPA) es un compuesto químico que se utiliza desde hace años en la fabricación de diferentes plásticos como el policarbonato y resinas epoxi.
El policarbonato es un plástico rígido y transparente que se usa para fabricar envases para alimentos y otros objetos no relacionados con la alimentación como los recibos de una caja registradora, CDs, DVDs, juguetes, cosméticos, etc.

Muchos juguetes de plástico llevan bisfenol A. Imagen: Kaboompics

¿Cuáles son los efectos tóxicos del bisfenol A?

Aunque es una sustancia autorizada por la Unión Europea para la fabricación de objetos para uso alimentario (reglamento de 2011), hay cierta polémica en torno a él, ya que países como Francia han prohibido su uso y la OMS (Organización Mundial de la Salud) publicó un informe alertando de su peligro ya que actúan como disruptores endocrinos, es decir, imitan a nuestras hormonas.
En enero de 2015 la Unión Europea ha vuelto a reevaluar esta sustancia, y ha concluido que el bisfenol A a dosis altas (más de 100 veces la ingesta diaria tolerable) puede causar efectos adversos en el riñón e hígado así como efectos en las glándulas mamarias de los roedores, sin embargo, el mecanismo de acción que relaciona la exposición y estos efectos no está claro.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido también que no es probable que el bisfenol A pueda tener efectos sobre el sistema reproductivo, nervioso, metabólico y cardiovascular, ni en el desarrollo de cáncer, aunque no lo pueden descartar.

¿Cómo estamos expuestos al bisfenol A?

La fuente principal de bisfenol A es la dieta. Los recipientes de plástico donde calentamos los alimentos, muchos biberones*, botellas de plástico, etc llevan este compuesto. La segunda fuente principal es el papel térmico de las cajas registradoras.
*Desde junio de 2011 está prohibida la comercialización e importación de biberones de policarbonato que contengan Bisfenol A.
La conclusión final que llegan en la Unión Europea es que no tiene riesgo para la salud. Pero, yo me pregunto ¿Por qué prohiben la comercialización de biberones con BPA? ¿Por qué países como Francia lo han prohibido en uso alimentario?
Algunos científicos son muy críticos con estas conclusiones ya que no se ha estudiado el efecto del BPA combinado con otras sustancias y no se ha estudiado su acumulación en el organismo.

Lauren es una chica neoyorkina que ha eliminado el plástico de su vida.

¿Cómo sé que un objeto lleva Bisfenol A?

Tienes que fijarte en la base, donde viene normalmente impreso un símbolo de reciclaje con el número 3 y 7. Estos son los plásticos que pueden liberar bisfenol A.

Alternativas al bisfenol A

No te asustes, siempre tienes alternativas al uso de plástico.
Si tienes que llevar la comida al trabajo, lo mejor es que utilices recipientes de cristal.
Deshecha las botellas de plástico y hazte con una de acero inoxidable. Además de ser más sano, a la larga es mucho más barato.
Los biberones como los de hace años, de cristal.
Y en la cocina, cuantos más objetos de madera y metal mejor. Deja el plástico a un lado y vuelve a los materiales de siempre.
Para que tengas toda la información del Bisfenol A resumida te regalo esta infografía. ¡Espero que te guste!

Ahora nos toca a nosotros buscar las alternativas al plástico (que las hay) y poco a poco ir sustituyendo los objetos de plástico que tenemos en casa.
¿Qué te ha parecido el post?  ¿Habías oído hablar del Bisfenol A?
- Rut