¿que es la biotecnologia?

La Biotecnología, es la utilización de seres vivos para la fabricación de sustancias útiles para el hombre. En este término se puede englobar desde la producción de vino, hasta la utilización de organismos modificados genéticamente, que es a los que nos referiremos.  
La biotecnología cuenta con diversas tendencias de aplicación. En lo que respecta al sector agropecuario, se caracteriza por obtener plantas transgénicas, resistentes a plagas como las bacterias, los hongos, los virus, los insectos, etc. Estas plantas son de vital importancia para los agricultores, ahorrándoles gran cantidad de dinero y tiempo, así como la posibilidad de brindar un producto de mejor calidad. Las tendencias en el sector pecuario se enfocan en aumentar la productividad y la calidad de la carne y la leche, mediante el uso de hormonas, vitaminas y enzimas.
En lo referente a la salud, la tendencia se orienta hacia la producción de proteínas y su uso a nivel terapéutico. Asimismo, se suele aplicar en la creación de nuevos métodos de administración de medicamentos y en la biología molecular del genoma humano. En las tendencias relacionadas al tratamiento de la contaminación ambiental, la biotecnología se basa en el aprovechamiento de los recursos, manteniendo un equilibrio armonioso entre el hombre y su entorno.
La Ingeniería genética
Es el conjunto de técnicas y estrategias que se utilizan para modificar los genes, para realizar combinaciones nuevas del material hereditario. Las nuevas combinaciones se introducen en un organismo, que por tanto, será capaz de transmitirlo. Para ello, es necesario aislar el gen que nos interesa, o que produce la sustancia, introducirlo en otro ser vivo que sea más sencillo -y barato- de manipular; lo que se consigue es modificar las características hereditarias de un organismo de una forma dirigida por el hombre, alterando su material genético Las nuevas combinaciones se introducen en un organismo, que por tanto, será capaz de transmitirlo. 
Aplicaciones

• Diagnóstico de enfermedades. Permite descubrir alteraciones antes de que se produzcan, en el propio ADN. Un ejemplo es el diagnóstico prenatal, que permite realizar tratamientos prematuros.
• Tratamiento de enfermedades. Es la denominada terapia génica, que permite sustituir el gen alterado por uno normal.
• Medicina forense. Es posible establecer la identidad de una persona, utilizando su huella génica.
• Otras aplicaciones en el campo de la minería, la agricultura, la ganadería, la industria y el medio ambiente.