¿Qué hacer en Alemania? – Festival de la cerveza

Erlangen Bergkirchweih. ¿El qué? Yo tampoco sé cómo se pronuncia. Por suerte para vos y para mi, este festival de la cerveza tiene un apodo: Berch.

Berch es el festival de la cerveza más antiguo de Alemania. Sí, el Oktoberfest de Munich es más grande y famoso, pero el festival de Erlangen es 55 años más viejo. Además esta festival de la cerveza se lleva a cabo a mediados de mayo, por lo que el clima es mucho mejor.

Este tradicional festival de la cerveza atrae a más de 1 millón de visitantes cada año. La atmósfera y el encanto de el Berch atrae a gente de todas las edades. El lugar elegido es la base de la montaña, debajo del castillo del pueblo.

Cada cervecería (keller) levanta un jardín de la cerveza. Te podés sentar debajo de los viejos castaños, decorados con lámparas chinas, y disfrutar de una Festmärzenbier helada. ¿Una qué? Una cerveza hecha especialmente para el festival, que es servida en jarras de gres, junto a especialidades de Franconia y platos internacionales.

Si todavía tenés tu niño interior vivo, podés subirte a la calesita o a los autitos chocadores, además de los juegos tradicionales, como los de tiro o loterías.

Historia y tradiciones de Erlangen Bergkirchweih

Erlangen data desde 1002, pero este festival en realidad conmemora la fundación del mercado de la plaza. Fue movido de su locación original en 1755, y desde es entonces se celebra todos los años, lo que lo hace uno de los festivales de la cerveza más antiguos de Alemania.

La ceremonia de apertura llamada “Anstich”, dirigida por el alcalde, se lleva a cabo en una cervecería diferente todos los años. Miles se reúnen a ver el espectáculo esperando a recibir una de las cervezas gratis del primer barril. Doce días después el barril es enterrado en la cervecería donde el próximo Anstich se va a llevar a cabo. 

El apodo del festival, Berch, es la pronunciación franconiana de la palabra berg (montaña). Si querés pasar desapercibido, podés vestirte con ropa tradicional de Bavaria (lederhosen y dirndl).

Los bierkeller (puestos de cerveza) están sobre la montaña entre los juegos mecánicos y casetas. Desde la distancia podés ver la riesenrad (vuelta al mundo) marcando el lugar del festival.

Paseá entre los bierkeller, probando la cerveza y cantando las canciones típicas. Sí, así es. Se canta. Igual que en Oktoberfest, casa media hora la gente se para sobre los largos bancos y gritan “¡Ein Prosit!”

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La cerveza

Toda la cerveza es producida localmente, algunas son hechas especialmente para el festival.

Hay cervezas de todos los estilos, pero tené en cuenta que por lo general son más fuertes que otras cervezas alemanas. Esto junto con el calor, hacen una combinación peligrosa. Radlers (cervezas con limonada) o Weißbier son salvadoras si querés tomar menos.

La Festbier se sirve por maß (litro) en grandes vasos con un diseño único para cada año. Pedí “Ein Maß bitte” por 9 euros – además de los 5 euros de Pfand (depósito). Tambié podés llevarte el vaso si querés algún souveir.

No se permite entrar bebidas al festival, así que vas a ver mucha gente por la calle tomando antes para ahorrar algo de dinero. A esto se le dice Kastenlauf (o la caminata del cajón). Esta tradición consiste en comprar un cajón de cerveza, 20 botellas de 1/2 litro, y caminar hasta el Berch cargándolas. Para cuando llegás festival, el cajón tiene que estar vacío.

La comida

Hay comida típica por todas parte. Wurst (salchicha), brezeln (pretzels), y Obatzda, un queso de la región, son cosas que tienen que probar sí o sí. Si querés una comida más llenadora hay restaurantes con todo tipo de platos.

¿Cuándo y dónde es este festival de la cerveza?

En el 2019 el festival se va a llevar a cabo entre el 6 y el 17 de junio. Aunque se hace siempre por la misma época, las fechas cambian. Pueden ver toda la información en https://www.berch.info/ (en Alemán). El festival de Erlangen abre todos los días desde las 10 am hasta las once de la noche, y sirven cerveza todo el día.

Este festival de la cerveza se lleva a cabo en el pueblo de Erlangen. Esta aldea de Bavaria queda entre Nuremberg y Bamberg, y está bien conectada con transporte público.

Como indica su apodo “Berch“, el festival está situado en la cima de una colina. Se puede llegar caminando hasta el festival desde la Erlangen Bahnhof (estación). Simplemente seguí a la multitud, y en 10 minutos vas a estar ahí. También hay colectivos que conectan la ciudad con el festival, incluyendo servicios nocturnos para cuando ya no podés ni caminar.

Tips para el Erlangen Bergkirchweih

• La entrada es gratuita.
• Hay poca recepción, así que planeá un punto de encuentro con tus amigos con antelación. Esto te lo digo por experiencia propia, perdimos a medio grupo.
• Guardá cambio para los baños. Salen 50 centavos, están limpios y hay papel. Hay que tratar de ir temprano antes de que las colas sean demasiado largas. Los varones tienen mingitorios públicos, así no usan los árboles

Muchos dicen que el Berch es mucho más original y más acogedor que el Oktoberfest. Muchos hasta lo llaman el jadín de la cerveza más grande Europa. Su encanto inigualable y su atmósfera única, el Bergkirchweih atrae a gente de todas las edades y de todas partes del mundo.

Der Berg ruft! (‘¡Sigue el llamado de la montaña!’) … como dicen en Erlangen.

¡Buen viaje!

Sham.-