Revista Cocina

Que hay en mi vinera?

Por Evergara
Que hay en mi vinera?


Por la vinera de mi casa han pasado muchos vinos, unos muy buenos y otros no tanto. Otros regalados y otros comprados solo porque la etiqueta estaba bonita.  Gracias a Dios lo de la etiqueta es cosa del pasado y solo regresan a ella los que más me gustan, los que siempre están...los que nunca fallan.

En este post les presento a mis favoritos:

Que hay en mi vinera?
LAGARDE MALBEC (Bodegas Lagarde – Argentina) Su color es rojo violáceo intenso mientras que su aroma es de frutas rojas y confituras con notas a vainilla, chocolate y algunos ahumados.  En boca es muy untuoso y persistente gracias a la presencia de taninos maduros.
Que hay en mi vinera?
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA (Pago de Carraovejas Finca y Bodega – España) De color rojo púrpura, es brillante y muy vivo.   En nariz se presenta con frutas silvestres negras y rojas muy bien ensambladas con el roble con un final largo, placentero y persistente lleno de matices torrefactos. En boca se presenta sedoso, complejo y firme.
Que hay en mi vinera?
MARQUES DEL RISCAL RUEDA VERDEJO (Bodegas Marques Del Riscal - España) 

Su color es amarillo pajizo, como un buen verdejo.  En boca es refrescante y a la vez untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago agradable y largo.  En resumen es un vino muy fresco y equilibrado y mi favorito en la linea de los blancos.
Que hay en mi vinera?

SALENTEIN PINOT NOIR RESERVA (Bodegas Salentein - Argentina)

Su color es rojo rubí brillante de intensidad media.  Es un vino muy fragante donde sobresalen los aromas a frutos rojos como cerezas, fresas y frambuesas, típicos del Pinot Noir en las zonas altas del Valle de Uco.  En boca se presenta dulce además destaca la sedosidad de sus taninos así como la frescura de su equilibrada acidez. 


Cuáles son tus favoritos?





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