Queque de zanahoria

A QUIEN NO LE HA PROVOCADO PREPARAR ALGO RICO Y SALUDABLE.
HOY TE ENSEÑARÉ A PREPARAR UN DELICIOSO POSTRE A  BASE DE ZANAHORIA.... TE ENCANTARÁ!!!!!

INGREDIENTES


-3/4 de tz de margarina

-1 tz de azúcar-1 ½ tz de zanahoria rallada-2 cdas de canela molida-3 huevos-1 ¾ tz de harina

-2 cdas de polvo de hornear

-1 tz de pecanas (opcional)

PREPARACIÓN

Mezclar la margarina, el azúcar, la zanahoria, la canela y los huevos. 

Cernir encima la harina y el polvo de hornear.  Agregar las pecanas. Colocar la masa en un molde enharinado y enmantequillado y hornear por aproximadamente 1 hora o hasta que se introduzca el cuchillo y este salga limpio.