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Quesada fácil de yogur

Por Bizcochela
QUESADA FÁCIL DE YOGUREsta semana la voy a terminar con esta QUESADA FÁCIL DE YOGUR, un postre muy muy sencillo de preparar y, aunque el nombre pueda llevar a errores, no lleva queso.
QUESADA FÁCIL DE YOGURLa quesada pasiega es un postre típico de los valles de Cantabria (España), Se utiliza leche de vaca cuajada , pero en este caso, sustituimos la cuajada por los yogures, y el efecto es el mismo.
QUESADA FÁCIL DE YOGUR

He tomado prestada esta receta del blog Directo al Paladar, la verdad es que ha sido un descubrimiento, y el resultado es fantástico, y si no,que se lo pregunten a los que la probaron, que la llevé a una comida de amigos y  no sobró ni un trozo.
QUESADA FÁCIL DE YOGUREste dulce se puede tomar templado, como está en la foto, que parece un puding, o una vez enfriada, a temperatura ambiente, que queda más compacta, de esa forma no tengo foto porque no me dió tiempo.....

QUESADA FÁCIL DE YOGURY por fuera se que queda la superficie caramelizada, buenísima, el contraste de lo crujiente y el interior blandito, ya veréis....
QUESADA FÁCIL DE YOGUR
Yo hice el doble de cantidades indicadas, ya que éramos muchos, pero os pongo las cantidades originales para un molde mediano, para 6-8 personas....
QUESADA FÁCIL DE YOGUROs cuento.....
Ingredientes:
QUESADA FÁCIL DE YOGUR
yogur natural (si azúcar)60 gr de mantequilla 2 huevos 2 medidas (usando el vaso de yogur) de azúcar4 medidas (vasos de yogur) de leche2 medidas (vasos de yogur) de harina canela en polvoRalladura de medio limónQUESADA FÁCIL DE YOGUR1. - Encendemos el horno a 180º. En un bol ponemos la mantequilla y derretimos al baño maría o microondas, y lo mezclamos con el yogur.QUESADA FÁCIL DE YOGUR2. - Añadimos los huevos y removemos.QUESADA FÁCIL DE YOGUR3. - Agregamos la leche  y el azúcar y mezclamos.QUESADA FÁCIL DE YOGUR4. - Echamos la harina y volvemos a batir.QUESADA FÁCIL DE YOGUR5. - Y por último añadimos media cucharadita de canela y la ralladura de medio limón.QUESADA FÁCIL DE YOGUR6. - Volcamos en un molde con papel de horno, o engrasado, y metemos en el horno una hora.
QUESADA FÁCIL DE YOGUR7. - Sacamos del horno y dejamos enfriar, ya que es muy tierno y no se puede desmoldar en caliente. Aunque si la vais a servir templada,podéis servirla en el mismo molde.
QUESADA FÁCIL DE YOGURY a disfrutar!!!!!QUESADA FÁCIL DE YOGURGustáis?????

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