Quesadillas de quesos con pavo y jamón serrano sin gluten

Hoy traigo unas quesadillas de pavo y quesos y de jamón serrano y queso. Es una cena ideal, deliciosa y rápida.

Lo traigo para el reto Asaltablog que este mes toca asaltar a Cocina healthy and tasty, un blog lleno de recetas de todo tipo, que os encantarán. Tenía varias recetas para hacer de su blog pero me he decidido por estas quesadillas, se me antojaron para cenar jeje

Ingredientes:3 pan de fajita pequeño de maizlonchas de queso jamón serranopavosalsa de queso chedar


Elaboración:
En primer lugar sacar las fajitas. Normalmente son dos o 3 por persona porque son pequeñitas, pero depende del hambre. 

En una sartén tostar por un lado las fajitas.

Luego sacarla de la sartén y colocar la siguiente. Mientras extender la salsa de queso cheddar por dentro del pan de quesadilla.

Añadir una loncha de pavo por encima de la salsa.

Añadir una loncha de queso cortada.

Cerrar la quesadilla y tostarla en la sartén durante unos minutos a fuego medio, para que se derrita el queso.

Luego subir el fuego y dejar que se dore por los dos lados bien. El pan de trigo queda blando y el de maíz queda más crujiente.

Mientras se hacen las de pavo rellenar las de jamón serrano. Poner el queso en lonchas.

Luego echar el jamón serrano y cerrar la quesadilla.

Sacar las quesadillas de pavo y poner la de jamón en la sartén.

Sirvelas en un plato todas las quesadillas. Puedes rellenarlas con lo que quieras.

También puedes variar los tipos de queso, usé chedar y de lonchas pero puede elegir los quesos que más os gusten.

Quedarán unas quesadillas de lo más deliciosas.