NÚMERO DE PERSONAS4TIEMPO DE PREPARACIÓN15 minutosMATERIAL NECESARIOSartén, vitro, cuchillo, tabla, plato llano, papel de cocina, 3 platos hondos, palel de cocinaINGREDIENTES1 queso fresco de unos 200gr1 huevoHarinaPan rallado (opcional)Mermelada de tomatePREPARACIÓN1. Cortamos el queso en tacos o lonchas de aproximadamente un centímetro de grosor.2. Rebozamos las porciones de queso en harina, después en huevo y por último en pan rallado.3. Freíos con aceite caliente.4. Colocamos sobre un plato llano cubierto con papel de cocina para que absorba el aceite.5. Servimos acompañado de mermelada de tomate.OBSERVACIONESEn el pan rallado podemos añadir un poco de ajo y perejil molido.
Revista Cocina
NÚMERO DE PERSONAS4TIEMPO DE PREPARACIÓN15 minutosMATERIAL NECESARIOSartén, vitro, cuchillo, tabla, plato llano, papel de cocina, 3 platos hondos, palel de cocinaINGREDIENTES1 queso fresco de unos 200gr1 huevoHarinaPan rallado (opcional)Mermelada de tomatePREPARACIÓN1. Cortamos el queso en tacos o lonchas de aproximadamente un centímetro de grosor.2. Rebozamos las porciones de queso en harina, después en huevo y por último en pan rallado.3. Freíos con aceite caliente.4. Colocamos sobre un plato llano cubierto con papel de cocina para que absorba el aceite.5. Servimos acompañado de mermelada de tomate.OBSERVACIONESEn el pan rallado podemos añadir un poco de ajo y perejil molido.
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