Receta: Bizcocho Casero de Yogur

Hacer un bizcocho es pura química. Si se siguen los pasos tal y como se indica en la receta obtenemos la fórmula perfecta para saborear un bizcocho rico y jugoso. En este caso, para medir los ingredientes utilizaremos las proporciones indicadas, basadas en la medida de un vaso de yogur. Es decir, un vaso = un yogur.

QUÉ VAS A NECESITAR (donde 1 vaso = 1 yogur)

• 1 yogur
• 3 huevos
• 1 vaso de aceite de oliva
• 3 vasos de azúcar
• 4 vasos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 ralladura de limón
• Azúcar Glas
• Mantequilla

1 vaso = 1 yogur

PREPARACIÓN PASO A PASO

PASO 1. Precalentamiento
En repostería es básico que nos acordemos de precalentar el horno antes de empezar con la preparación de cualquier receta. En este caso, lo precalentaremos a 180º.

PASO 2. La Mezcla.
Se baten el yogur, el azúcar y los huevos. Se añade la harina, el aceite, la levadura y la ralladura de limón. Vertemos la mezcla en un molde que previamente habremos untado de mantequilla y harina para que no se nos pegue el bizcocho al hornear.

PASO 3. ¡Al horno!
Ponemos el molde con la mezcla en el horno unos 35 minutos a 180º.

Bizcocho Casero