Receta casera de repollo asado con verduras y fácil, económico y saludable

Esta es una forma muy fácil, económica, saludable y muy rápida de preparar esta deliciosa verdura que es el repollo o col blanca.
Se trata de una receta muy simple pero con un resultado insuperable, te digo simple ya que simplemente se lava y corta bien el repollo, se pone en una bandeja de horno, se añaden el resto de ingredientes y se cocina al horno en unos minutos.
Este repollo queda tan bueno que lo puedes comer como primer plato, ya que es muy completo y sano, pero también lo podrías usar como una guarnición para carnes o pescados, ya que es una verdura que acompaña muy bien a cualquier ingrediente.

A continuación puedes ver como se prepara esta deliciosa col blanca en el vídeo de la receta paso a paso que te dejo.

INGREDIENTES

• 800 g de repollo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cda pequeña de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 5 Cda de aceite de oliva

(4 Personas)