Receta casera para hacer pelotas de fraile

Una riquísima receta de origen alemán que es muy facil de preparar. En Argentina y Uruguay se llaman bolas de fraile, en Chile se denominan berlines ,en Venezuela  bombas y en la Comunidad Valenciana las llamamos Pilotes de Frare ( pelotas de fraile). Aunque el nombre cambia de país a país, la receta es la misma.

Ingredientes

500 grs de harina común
50 gramos de levadura
2 huevos
250 cc. de leche
½ taza de azúcar
vainilla

Preparación

 Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar   la masa debe reposar en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño.  Hacer bolitas y dejarlas reposar un ratito más. Luego, freir en abundante aceite. Espolvoréalas con azúcar y ¡listo!  Una vez cocidas, puedes rellenarlas con crema pastelera o chocolate, están riquisimas!!!
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