RECETA: crunchy de choco-banana fit healthy

¡hola amorcicos mios!
Otra receta uuuuultra sanota, sin harinas refinadas, sin azúcar...pero muy sabrosa: un crunchy de choco-banana!!
¡Manos a la obra! Lo único que necesitamos es:
PARA LA BASE

- 5 ó 6 dátiles (si no os gustan tranqui-troncos, porque no se nota nada el sabor)
- 1 taza de almendras (o harina de almendras, o similar, ya que luego lo trituraremos)
- 1 cucharada de cacao en polvo desgrasado sin azúcar.
Ahora lo meteremos todo en el procesador para triturarlo todo.

Lo meteremos en un molde bien aplastadito, y al horno durante unos 6 minutos, tened cuidadín no se os queme.
PARA LA CAPA SUPERIOR



- 1 banana
- 2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado sin azúcar.
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o de miel, pero en la receta original es con mantequilla de cacahuete). Yo he usado la de la foto que es del Lidl, pero lo bueno sería que fuera sin aceites ni azúcar ni sal, únicamente cacahuete =P
Y ahora hacemos lo mismo que antes, triturarlo todo, y ponerlo encima de la base.


Cuando lo tengamos todo bien en el molde, lo meteremos al congelador durante unos 30 minutos. Después ya se guarda en la nevera, y ¡profit!

Está riquísimo *_*  al principio, mientras lo estaba haciendo, he probado la cremita de chocolate y plátano y digo: "madre mía,sabe un montón a plátano", pero luego al estar fresquito, sabe simplemente a una cremita rica de choco, así que lo recomiendo.
Esta receta no me la he inventado yo (¡OJALÁ!), la he sacado de este blog, está en inglés :LIVING HEALTHY WITH CHOCOLATE (viviendo sano con chocolate) http://livinghealthywithchocolate.com/desserts/chocolate-banana-fudge-495/
Lo recomiendo 100%, hay recetas muy ricas, y sin duda plasmaré muchas más en el blog. Yo solamente he cambiado alguna cantidad de algún ingrediente.
Cuando os estéis comiendo este crunchy pensad: "parece que engorde un montón, pero realmente solo me estoy comiendo 1/3 de banana, 4 almendras y 1 dátil" =P ¡soooo nosná!
¿qué os parece esta recetita?
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