Receta de Alitas de pollo al ajillo

Hoy te dejo una Receta fácil y sabrosa, es la Receta de Alitas de pollo al ajillo. Esta salsa es muy típica en nuestras recetas de siempre, puedes encontrar casi cualquier carne o pescado preparado con esta salsa, tienes desde el popular conejo al ajillo hasta las inigualables gambas al ajillo.
Yo he optado por hacer Alitas de pollo al ajillo, ya que las alitas de pollo son muy sabrosas, divertidas y económicas.
Si quieres en vez de vino blanco, como he utilizado yo, puedes poner un vaso de caldo de carne mas que nada por si quieres que los más peques de la casa coman, ya que las alitas les suelen encantar, aunque el vino se reduce y no le queda nada de alcohol.
Bueno Espero que te gusten esta Receta de alitas de pollo al ajillo, recuerda que siempre le puedes poner alguna guarnición en la misma salsa para que coga el gustito del ajillo.

Te dejo el vídeo de las que me comí yo el otro día, te aseguro que estaban buenísimas.

Tiempo:

30 minutos

Valor Calórico:

medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 Kilo de alitas de pollo
• 2 Cabezas de ajos secos
• 1 Vaso de vino blanco
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

Desgrana los ajos y les haces un corte en la mitad de cada diente, sin cortarlos del todo.

Elaboración

Pon 4 cucharadas de aceite de oliva a calentar en una sartén.
Cuando esté caliente echas las alitas, le echas sal al gusto y las vas removiendo de vez en cuando hasta que empiecen a dorarse.
Ahora echa los ajos y lo sofríes todo durante 10 minutos aproximadamente, removiéndolo de vez en cuando.
Añade el vaso de vino lo mezclas todo y dejas que reduzca, lo pruebas de sal y en unos 6 minutos aproximadamente, que quede un poco de caldo, ya lo tienes preparado.

Consejo

• Puedes ponerle al final unas patatas fritas en tacos y que cojan el gustito del ajillo