Receta de bizcocho azul pitufo muy esponjoso y original

Este es un bizcocho muy esponjoso y con mucho sabor aunque, como verás el color es muy original, se trata de un bizcocho azul pitufo, ideal para hacer unas diferentes y muy divertidas. 
Una cosa importante es que el color no cambia el sabor, ya que para conseguirlo se utiliza colorante alimentario, este tipo de colorante no cambia nada, excepto el color claro, lo puedes usar tipo gel o líquido y lo venden el tubos o botellitas, para este queque solo se necesita un tubo pequeño de unos 10 g no hace falta mas.

En el siguiente vídeo puedes ver como se prepara este fantástico pan dulce con ese color tan original y divertido, y todo explicado de forma muy simple y fácil.

INGREDIENTES

• 150 g de harina de trigo de todo uso (1 taza y 1/2)
• 150 g de maicena (1 taza y 1/4)
• 120 ml de aceite (1 taza)
• 160 g de azúcar (3/4 de taza)
• 150 ml de leche entera (3/4 de taza)
• 5 Huevos medianos
• 14 g de levadura química o polvos de hornear (1 Cda sopera colmada)
• Ralladura del limón
• 10 g de colorante alimentario en gel color azul (2 Cda soperas)

Molde de 20 Cm de diámetro y 7 cm de alto