Receta de bizcocho tradicional para tartas

El bizcocho o también llamado bizcochuelo tiene muchas recetas y formas de elaborarse, por eso por otras razones, hoy te presento una receta de bizcocho tradicional. Con esta receta fácil de bizcocho que te recomiendo, conseguirás un bizcocho muy esponjoso, ademas es ideal para la elaboración de tartas y pasteles, aunque también es delicioso si te lo comes solo.
Esta bizcocho casero tiene una recta fácil, pero ya sabes que necesita unos consejos o cuidados adicionales, para que te salga increíble. Una de las cosas que tienes que tener en cuenta es el horneado, según el grosor del bizcocho o el tipo de horno que utilices, el bizcocho puede necesitar mas o menos tiempo de cocción. Por eso es muy importante el molde que utilices. También puedes cambiar el aceite por mantequilla, lo único que cambia es el sabor ya que tiene un sabor mas intenso a mantequilla, pero nada mas.

Pues eso es todo tampoco es tanto verdad, ya sabes si necesitas un bizcocho tradicional para tartas no dudes en elaborar esta receta fácil.
No dudes en comentarme que te parece esta receta fácil de bizcocho tradicional, ya sabes que para mi siempre es un placer leer tus comentarios. Al igual que si tienes dudas o problemas para elaborar esta receta fácil de bizcocho tradicional para tartas, déjame un comentario para poder ayudarte.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de cómo hacer bizcocho tradicional para tartas una receta fácil para conseguir un bizcocho esponjoso, pero hecho por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

55 minutos

Valor Calórico:

alto

Dificultad:

baja

Ingredientes

8 Raciones

Ingredientes

• 250 g de Harina de trigo
• 250 g de Azúcar
• 200 ml de leche
• 4 Huevos
• 150 ml de aceite
• 1 Sobre de levadura en polvo
• Mantequilla o manteca para untar el molde

Preparación

• Precalienta el horno a 180º en modo arriba y abajo.
• Unta el molde con manteca o mantequilla.
• Separa las claras y las yemas.

Elaboración

Echa las claras de los huevos en un bol y las betas hasta que estén a punto de nieve.
Agrega en el bol, junto con las claras a punto de nieve, las yemas y lo bates todo junto, hasta que quede bien mezclado.
Ahora agrega la leche, el aceite y la levadura en polvo.
Sigue batiendo hasta que quede todo mezclado.
Añade la harina poco a poco sin dejar de remover.
Sigue batiendo hasta que consigas una masa homogénea y sin grumos.
Vierte la masa en el molde, previamente untado con mantequilla.
Introdúcelo en el horno a 180º en modo arriba y abajo, durante 35 minutos.
Sin abrir el horno, lo cambias a modo solo abajo y lo dejas otros 10 minutos a 180º.
Pasados los 45 minutos abre el horno y comprueba que esta listo.
Pincha con un palillo en el centro y si sale seco ya lo tienes listo.
Si sale mojado lo dejas un poco mas hasta que este bien horneado.
Saca el bizcocho del horno y lo dejas enfriar.
Cuando este frío ya puedes desmoldarlo.
Este bizcocho lo puedes utilizar para hacer una tarta o para comer solo.

Consejo

• No abras el horno mientras se hornea, ya que el bizcocho se puede bajar.
• El tiempo de horneado puede variar según el grosor del bizcocho, respecto al molde.
• Si tamizas la harina saldrá mas esponjoso.

Francesca de Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"