Receta de cebolla rellena de carne picada: ¡super fácil y deliciosa!

Espectacular receta con ingredientes comunes pero que resulta en un interesante plato, muy delicioso y con una propuesta diferente. Se trata de la cebolla rellena de carne picada con la que podemos quedar muy bien con nuestros invitados.

Un plato fácil y sencillo de elaborar con básicos ingredientes, y en tan solo algunos pasos obtendremos una sabrosa comida.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes

• 3 Cebollas
• 500 gr de Carne picada
• 1/4 de taza de Cebolla picada
• 1/4 de taza de perejil picado
• 1 cucharada de Azúcar morena
• 1/4 de taza de Champigñones picados.
• 1 cucharada de kétchup picante
• 1 cucharada de Salsa de soja
• 1/4 de taza de pan rallado
• Una cucharada de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
• c/n de Fetas de panceta ahumada
• Un pote de salsa barbacoa
• Palillos de dientes

Modo de Preparación

• Ante todo vamos pre-calentando el horno a 210º.
• Luego preparamos cada cebolla, retirándole la parte superior y la parte de la pulpa central.
• Seguidamente cortamos a la mitad a cada una de ellas y sacamos las capas externas o las cáscaras.
• Mientras tanto comenzamos a preparar el relleno, colocando en un bowl amplio la carne picada.
• Vamos agregando el perejil picado, los champigñones, las salsas (menos la barbacoa), el azúcar, y el pan rallado.
• Procedemos a mezclar todo muy bien con las manos para integrar los demás ingredientes.
• Ahora comenzamos a armar pequeñas albóndigas para introducirlas en la capa de las cebollas.
• Seguimos con las fetas de panceta ahumada envolviendo cada cebolla y con los palillos de dientes las sujetamos.
• Una vez listas, las colocamos en una bandeja para horno y le damos cocción durante unos 40 minutos aproximadamente.
• Cuando transcurra el tiempo de cocción, retiramos la bandeja con las cebollas rellenas y le añadimos la salsa barbacoa como toque final para dejarla en el horno unos 5 minutos más.
• ¡Finalmente ya tenemos listo este plato exquisito y distinto para degustar junto a familiares y amigos!