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Receta de cebolla rellena de carne picada: ¡super fácil y deliciosa!

Por Comococinar @ComoCocinarOrg

Espectacular receta con ingredientes comunes pero que resulta en un interesante plato, muy delicioso y con una propuesta diferente. Se trata de la cebolla rellena de carne picada con la que podemos quedar muy bien con nuestros invitados.

Un plato fácil y sencillo de elaborar con básicos ingredientes, y en tan solo algunos pasos obtendremos una sabrosa comida.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:

Receta de cebolla rellena de carne picada: ¡super fácil y deliciosa!

Ingredientes

  • 3 Cebollas
  • 500 gr de Carne picada
  • 1/4 de taza de Cebolla picada
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • 1 cucharada de Azúcar morena
  • 1/4 de taza de Champigñones picados.
  • 1 cucharada de kétchup picante
  • 1 cucharada de Salsa de soja
  • 1/4 de taza de pan rallado
  • Una cucharada de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • c/n de Fetas de panceta ahumada
  • Un pote de salsa barbacoa
  • Palillos de dientes

Modo de Preparación

  • Ante todo vamos pre-calentando el horno a 210º.
  • Luego preparamos cada cebolla, retirándole la parte superior y la parte de la pulpa central.
  • Seguidamente cortamos a la mitad a cada una de ellas y sacamos las capas externas o las cáscaras.
  • Mientras tanto comenzamos a preparar el relleno, colocando en un bowl amplio la carne picada.
  • Vamos agregando el perejil picado, los champigñones, las salsas (menos la barbacoa), el azúcar, y el pan rallado.
  • Procedemos a mezclar todo muy bien con las manos para integrar los demás ingredientes.
  • Ahora comenzamos a armar pequeñas albóndigas para introducirlas en la capa de las cebollas.
  • Seguimos con las fetas de panceta ahumada envolviendo cada cebolla y con los palillos de dientes las sujetamos.
  • Una vez listas, las colocamos en una bandeja para horno y le damos cocción durante unos 40 minutos aproximadamente.
  • Cuando transcurra el tiempo de cocción, retiramos la bandeja con las cebollas rellenas y le añadimos la salsa barbacoa como toque final para dejarla en el horno unos 5 minutos más.
  • ¡Finalmente ya tenemos listo este plato exquisito y distinto para degustar junto a familiares y amigos!

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