Revista Cocina

Receta de crema de verduras

Por Jocoma171212
La Receta de crema de verduras que te presento es una deuda, que tenia, ya que en la elaboración de la receta del caldo de verduras, os di la idea de como aprovechar las verduras que habíamos utilizado en la receta, así que como las deudas se tiene que pagar hoy toca crema de verduras.
La receta de crema de verduras es bastante fácil de preparar, lo único que tienes que tener en cuenta que las verduras ya están hervidas, ya que con ellas hice el caldo de verduras, si tu no has realizado esta receta, lo único que tienes que tener en cuenta es que tienes que hervir las verduras, cubiertas de agua durante una hora y media aproximadamente. Si quieres aquí te dejo el enlace a la receta del caldo de verduras ya que así podrás aprovechar el caldo para hacer alguna sopa y tendrás las verduras para esta receta de crema de verduras.
crema de verduras
Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver un pequeño vídeo de la receta de crema de verduras, que ya sabes que es muy fácil de preparar.

Tiempo:

10 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

  • Verduras
  • Caldo de verduras
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

  • Las verduras utilizamos las verduras hervidas utilizadas para el caldo de verduras, puedes ver la receta del caldo de verduras aquí.

Elaboración

Echa las verduras en una batidora, o las echas en un bol si no tienes batidora de vaso.
Le añades 3 o 4 cucharones de caldo de verduras, según lo espeso que lo quieras.
Lo trituras bien, hasta que quede como un puré.
Lo viertes en un plato y le pones un chorro de aceite de oliva.

Consejo

  • Si quieres le puedes añadir un poco de leche o nata, así te saldrá mas cremosa.

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