Receta de dieta alcalina

Una dieta alcalina es una dieta que enfatiza, en un grado variable,la  fruta fresca, hortalizas, raíces y tubérculos, frutos secos y legumbres. Este caldo de verduras se adapta a las directrices de la dieta alcalina.

Ingredientes: 

• 2 tazas de espinacas 
• 2 tazas de brócoli  
• 2 litros de agua destilada 
• 3 tazas de tallo de apio 
• 2 tazas  papas orgánicas de piel roja
• 1 calabacín pequeño 

Instrucciones:
Cortar todas las verduras en trozos muy finos. Colóquelos en el agua y llevar a ebullición con la tapa puesta. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Colar y beber el caldo. Este caldo se mantendrá durante 3 días en el refrigerador. También se pueden hacer en grandes cantidades y  congelarlos.

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