Receta de Fideos con verduras y salsa de soja

Parecida a la receta que hicimos hace un tiempo, esta vez la elaboramos de forma diferente. Solo tienes que cambiar un par de ingredientes y lo tienes echo.

Es una receta rápida y muy sencilla. Puedes ojear la otra receta de fideos con verduras y escoger la que mas te guste.

Si os gustan estos tipos de platos podéis compartir y comentar esta receta.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Receta de Fideos con verduras y salsa de soja

• 1 Paquete de Fideos chinos de trigo
• 2 Zanahorias
• 1 Bote de Mazorcas pequeñas en conserva
• 8 Champiñones
• 1 Calabacín
• 1 Diente de Ajo
• 1 Taza de Salsa de soja
• 5 Cucharadas de Aceite de oliva

Cómo elaborar la receta

Prepara los fideos tal como se indica en el envase. Retíralos del fuego, deja reposar 4 minutos y escurrirlos.

Limpia y pela las zanahorias y córtalas en tiras finas. Pela y pica el ajo y lava y corta los champiñones por la mitad. Lava el calabacín y córtalo a tiras.

Elimina el agua de conservación de las mazorcas. Calienta el aceite en un wok y añade el ajo, la zanahoria, el calabacín y los champiñones.

Saltea todo durante 3 o 4 minutos e incorpora las mazorcas.

Añade la salsa de soja y los fideos, mezcla bien y deja reposar antes de servir.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: 20 min
• Precio aproximado: 3 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Fideos con verduras y salsa de soja.